CHAMPAGNE
OLIVIER LASSAIGNE
4, chemin des haies
03 25 75 49 48
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Montgueux
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Vendanges 2012
Les vendanges ont débutées le 13 septembre à Montgueux.
Nous avons eu du soleil cette année encore, c'est essentiel pour le moral des vendangeurs et pour la qualité des raisins.
La chaleur du mois d'août et l'absence de pluie nous a donné de petit raisins très mûrs. La qualité est exceptionnelle, les raisins sont très sucrés et parfumés. La quantité est légèrement insuffisante mais on ne peu pas tout avoir.
Ces raisins nous donnerons probablement des vins magnifiques, pour élaborer nos Champagnes.
ATTENTION L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX. POUR VOTRE SANTE CONSOMMEZ AVEC MODERATION.
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